Picanha steak | Angus USA
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€18,00
Creekstone Farm Prime

La picanha è tra le carni più gustose e famose in tutto il mondo e soprattutto uno dei simboli della cucina sudamericana. Con la denominazione di Picanha si indica un taglio di carne corrispondente al "codone di manzo" o "punta di sottofesa. Sul lato esterno è presente un caratteristico strato di grasso spesso alcuni millimetri, da non eliminare assolutamente, in quanto, sciogliendosi in cottura, dona alla carne succulenza e un'armonia di sapori veramente unica del suo genere. Si può cucinare con una cottura diretta in padella, in griglia oppure con una leggera cottura indiretta prima per far e una veloce scottata poi.

Carne 100% americana

Spedizione refrigerata

Disponibile 
in diversi pesi

ALLERGENI

Senza glutine. Senza lattosio.

Picanha steak | Angus USA

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